烟台物华天宝，人杰地灵，蕴藏着丰富的旅游资源。这里“山、海、城”一色，“岛、林、泉”相融，有着浓厚的人文历史底蕴及纯朴的民俗风情，是全国重要的渔业基地、北方著名的水果产地，这里的烟台苹果、莱阳梨、大樱桃、龙口粉丝、大花生等土特产品久负盛名，地下矿藏资源也十分丰富，黄金储量和产量居全国首位。烟台的旅游交通通讯四通八达。烟台空港为国家一类开放口岸，开通了至北京、上海、广州、大连、深圳以及香港、澳门、汉城、大阪、名古屋等国内外空中航线23条，平均每周航班达114班；全市现有港口9处，其中烟台、龙口、莱州和蓬莱港为国家一类开放口岸，烟台港是中国北方重要的对外贸易枢纽港， 与70多个国家和地区的100多个港口直接通航；境内蓝烟铁路横贯东西，火车直达北京、上海、济南、青岛等城市，拥有到北京、青岛、西安等旅游城市的旅游专列；全市公路通车里程达5407公里，沟通所有乡镇和村庄；全市拥有2家旅游车队，2家游船公司，共有30艘小型游船；有到蓬莱、威海、牟平等旅游景区的旅游专线车167部，有连接五区主要旅游景区点的旅游观光巴士3路，市区拥有出租车2000多辆。全市电话普及率达到14.3%。全市现有旅游涉外饭店88家，床位13229张，星级饭店28家，其中四星级1家，三星级14家，二星级11家，一星级1家。饭店接待量逐年提高，1999年旅游涉外饭店共接待海外旅游者51666人次。全市共有旅行社92家，其中国际旅行社9家。拥有旅游定点餐馆10家，较高档次的定点购物场所5处、定点娱乐场所3处。 1999年全市接待旅游总人数735万人次，总收入达52亿元，其中接待海外游客14万人次， 创汇5722.79万美元；接待国内游客721万人次，国内旅游收入47.34亿元。旅游业总收入相当于国内生产总值的比重为6.5%，相当于第三产业增加值的比重达20%。今后十至十五年， 烟台市将围绕建设“以高新技术、商贸、旅游为主导的现代化、国际性港口城市”的总体目标，突出旅游业的发展地位，加大旅游业的投资力度，加快旅游资源的开发步伐，搞好旅游生产力的资源配置，实现旅游业与社会经济发展的协调，逐步把旅游业培育发展成为烟台市国民经济重要的支柱产业，把烟台市建设成为旅游环境优美、旅游产品独特、旅游特色别致、旅游设施完善、产业体系完整、产业拉动强劲，集观光、休闲、度假、娱乐、康复、会议等功能于一体，知名度、美誉度俱佳的国际性旅游目的地和中国优秀旅游城市。